La primavera casi está aquí, y con ella llegan los días más largos, la luz y las ganas de disfrutar de pequeños placeres.
Para celebrarlo, Mikel ha preparado el 𝗫𝗔𝗞𝗢 𝗦𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗦𝗽𝗿𝗶𝘁𝘇: un cóctel fresco y ligero con uvas, burbujas y hielo. Luminoso, delicado y perfecto para brindar por la nueva estación.
El frescor de las uvas, las burbujas elevándose en la copa y esa sensación de algo simple que, de pronto, sabe extraordinariamente bien.
Perfecto para preparártelo en casa al terminar el día, cuando necesitas un pequeño respiro… o simplemente porque te apetece darte un capricho.
Te presentamos nuestro 𝗫𝗔𝗞𝗢 𝗦𝗽𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗦𝗽𝗿𝗶𝘁𝘇, un cóctel sencillo que puedes preparar en casa o pedir en tu pub o coctelería favorita. La nuestra es @residence_bilbao en la que @manuiturregi lo elabora a la perfección.
Ingredientes:
- Zumo de uva blanca
- Licor de flor de saúco (opcional)
- Cava o champagne (nuestra opción favorita, porque la uva es nuestra esencia)
- Un toque de soda
Preparación:
- Enfría la copa con hielo.
- Añade el zumo de uva blanca.
- Incorpora un chorrito de licor de flor de saúco si lo tienes.
- Completa con cava o champagne, al gusto.
- Termina con un ligero toque de soda.
El licor de saúco, elaborado a partir de las flores y frutos de esta planta, aporta un delicado aroma floral y una suave dulzura que eleva el cóctel sin restarle frescura.
¿El resultado? Un spritz elegante, fresco y equilibrado que celebra la uva — nuestra materia prima— y que invita a brindar.
